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A construção do mercado para o café em Alto Paraíso de Goiás. Organic Eprints
Campos, Jurema Iara; Valente, Ana Lúcia Eduardo Farah.
Este estudo apresenta os principais resultados da análise de como habitantes de Alto Paraíso de Goiás estão buscando alternativas para o desenvolvimento sustentável do município, por meio da implantação, pela Embrapa, de projeto relativo ao resgate do café. A mineração e as atividades agropecuárias foram exercidas na região até os anos 60, quando a atividade principal passou a ser o turismo, a partir da criação do Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros e da inauguração de Brasília. Em 2000, o fluxo de turistas decaiu devido a problemas relativos à saúde pública, acarretando estagnação da economia local. Nos últimos anos, produtores familiares despertaram para a existência, ali, de um café que pode ser comercializado em nichos de mercado de grãos...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Production systems; Markets and trade.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/22600/1/Campos_Constru%C3%A7%C3%A3o.pdf
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